Vins Nuits-saint-georges Domaine Nuitssaintgeorges Arnouxlachaux () - 2016

Avis Viniou

Le Nuits-Saint-Georges 2016 du Domaine Nuitssaintgeorges Arnouxlachaux est un vin rouge d'exception issu de la renommée Côte de Nuits, en Bourgogne. Ce terroir prestigieux est réputé pour produire des Pinot Noir de grande finesse et complexité. Le millésime 2016 est caractérisé par des conditions climatiques idéales qui ont permis de produire des vins concentrés et équilibrés, avec une belle structure tannique et des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de sous-bois. La Côte de Nuits bénéficie d'un climat continental modéré, avec des sols argilo-calcaires qui confèrent au vin sa minéralité distinctive. Le domaine Arnouxlachaux, avec son héritage séculaire, est reconnu pour son engagement envers des techniques de vinification traditionnelles et son respect du terroir, garantissant des vins d'une qualité exceptionnelle.

Pour accompagner ce Nuits-Saint-Georges, pensez à une côte de veau grillée ou un magret de canard aux cerises. Les saveurs riches de ces plats s'accorderont harmonieusement avec les arômes complexes du vin. Les plats traditionnels bourguignons, tels qu'un bœuf bourguignon ou un coq au vin, souligneront ses nuances terrestres et épicées, créant une expérience gastronomique mémorable.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Un carafage de 30 minutes permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profonde, puis laissez-vous envoûter par ses arômes envoûtants avant de goûter, en savourant l'évolution des saveurs sur votre palais.