Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Nuits-saint-georges |
| Château / Domaine | Jean Claude Boisset |
| Cuvée | Belle Croix |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 29,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2023 - 2026
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Maturité
2027 - 2031
|
Apogée
2032 - 2036
|
Déclin
2037 - 2041+
|
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Avis Viniou
Le Nuits-Saint-Georges "Cuvée Belle Croix" 2022 de Jean-Claude Boisset est un vin rouge de Bourgogne qui illustre à merveille la finesse de la Côte de Nuits. Principalement élaboré à partir du cépage Pinot Noir, ce millésime 2022 se distingue par un équilibre entre des arômes de fruits rouges intenses et des notes épicées et boisées, typiques de la région. La Côte de Nuits, avec ses sols calcaires et des conditions climatiques idéales, apporte une complexité unique au terroir. Jean-Claude Boisset, acteur important de la viticulture bourguignonne, est connu pour allier techniques traditionnelles et innovation pour sublimer ses cuvées.
Pour accompagner ce vin élégant, optez pour un canard rôti aux cerises ou un filet de sanglier aux airelles. Ces plats mettront en valeur les arômes riches et fruités du vin. En cuisine locale, un bœuf bourguignon s'harmoniserait parfaitement avec la structure tannique et la profondeur du Pinot Noir. Les notes de gibier d'un lièvre à la royale seraient également sublimées par ce vin délicat.
Pour la dégustation, servez ce Nuits-Saint-Georges à une température idéale de 16-18°C. Un carafage de 30 minutes permettra de libérer toute la palette aromatique du vin. Prenez le temps d'observer sa robe rubis éclatante, de humer ses arômes de fruits rouges et d'épices, puis de le goûter. Laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et son équilibre en bouche.
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Bourgogne Nuits-saint-georges Jean-Claude Boisset Belle Croix 2022