Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2009 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bourgogne |
Appellation | Nuits-saint-georges |
Château / Domaine | Nuits Saint Georges |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 59,90 € |
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Le Nuits-Saint-Georges 2009 est un vin rouge d'exception, produit dans l'une des appellations les plus célèbres de la Côte de Nuits en Bourgogne. Ce millésime 2009 est particulièrement apprécié pour sa générosité et sa complexité. Bien que l'information sur le cépage ne soit pas spécifiée, il est probable que ce soit un Pinot Noir, le cépage emblématique de la région. La vinification de ce vin développe une belle concentration de saveurs tout en préservant une finesse propre à son terroir.
La Côte de Nuits est célèbre pour ses conditions climatiques parfaites pour la culture du Pinot Noir. Le climat est continental avec des étés chauds et des hivers froids, permettant une maturation lente et régulière des raisins. Les sols y sont essentiellement calcaires, ce qui contribue à donner au vin sa structure élégante et sa minéralité distinctive. La Bourgogne viticole possède une riche histoire, datant de plusieurs siècles, avec une réputation mondialement reconnue pour produire certains des meilleurs vins rouges.
Pour accompagner un Nuits-Saint-Georges 2009, pensez à des accords avec des mets raffinés. Ce vin se mariera parfaitement avec des viandes rouges grillées ou rôties telles qu'un filet de bœuf ou une côte de veau. Vous pouvez également l'associer avec des plats à base de champignons, comme une fricassée de cèpes. Pour un accord régional, envisagez un coq au vin préparé avec ce même Nuits-Saint-Georges.
Pour la dégustation, ce vin nécessite une certaine attention afin de révéler tous ses arômes complexes. Servez-le idéalement entre 16 et 18°C. Pensez à le laisser reposer en carafe pendant une à deux heures avant la dégustation pour permettre à ses arômes de bien s’ouvrir et ainsi apprécier pleinement sa profondeur et son élégance.
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