Vins Nuits-saint-georges Charles Thurgot - 2020

Avis Viniou

Le vin Charles Thurgot Nuits-Saint-Georges 2020 est un pur produit de la Bourgogne, dans la prestigieuse Côte de Nuits. Ce vin rouge est principalement vinifié à partir du cépage emblématique de la région, le Pinot Noir. Le millésime 2020, caractérisé par une météo clémente, a permis d’obtenir des raisins d’excellente qualité, propices à l’élaboration d’un vin équilibré et expressif. Ce terroir bénéficie de sols argilo-calcaires qui donnent aux vins de Nuits-Saint-Georges une structure tanique marquée et une belle profondeur.

La Côte de Nuits, située au nord de la Côte d'Or, est reconnue pour produire quelques-uns des plus grands vins rouges de Bourgogne. Ce climat continental, avec ses hivers froids et ses étés chauds, offre des conditions idéales à la maturité du Pinot Noir. L'histoire viticole de la région remonte à plusieurs siècles, consolidant sa réputation de berceau de vins prestigieux.

Les Nuits-Saint-Georges Charles Thurgot 2020 se marient parfaitement avec des plats à base de viande rouge. Un bœuf bourguignon, avec ses saveurs riches et ses arômes herbacés, conviendra particulièrement bien. Vous pouvez également le déguster avec un plateau de fromages affinés de Bourgogne, tels qu'un époisses ou un coteaux bourguignons, qui souligneront la finesse et la complexité aromatique du vin.

Pour apprécier toutes les nuances de ce Nuits-Saint-Georges, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 15 et 17°C. Avant la dégustation, une légère aération ou décantation d'environ une heure permettra au vin d'exhaler ses arômes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et ses notes empyreumatiques. Cela garantit une expérience de dégustation pleine d'élégance et de sophistication.