| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Nuits-saint-georges |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Domaine Henri Gouges |
| Cuvée | La Perrière |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 130,00 ⏠|
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Jeunesse
2022 - 2026
|
Maturité
2027 - 2031
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Apogée
2032 - 2039
|
Déclin
2040 - 2046+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Le Domaine Henri Gouges est lâune des rĂ©fĂ©rences incontournables de Nuits-Saint-Georges, portant haut les couleurs de la Bourgogne viticole grĂące Ă sa rĂ©putation dâexcellence et dâauthenticitĂ©. La cuvĂ©e La PerriĂšre 2022, classĂ©e Premier Cru, est un vin rouge issu exclusivement du pinot noir, cĂ©page emblĂ©matique de la CĂŽte de Nuits. Sur ce terroir rĂ©putĂ©, La PerriĂšre se distingue par sa singularitĂ©, tirant son caractĂšre dâun sol particuliĂšrement pierreux et calcaire, qui confĂšre au vin profondeur, tension et minĂ©ralitĂ©. Le millĂ©sime 2022 a bĂ©nĂ©ficiĂ© de conditions climatiques favorables, apportant gĂ©nĂ©rositĂ©, Ă©clat du fruit et structure, tout en conservant la finesse caractĂ©ristique du domaine. La vinification, fidĂšle Ă la tradition, valorise lâexpression pure du pinot noir, avec des Ă©levages sous bois subtilement maĂźtrisĂ©s pour respecter lâĂ©quilibre et la prĂ©cision aromatique du cru.
Nuits-Saint-Georges, situĂ©e au sud de la CĂŽte de Nuits, reprĂ©sente le cĆur battant des rouges de Bourgogne. Son climat continental offre de beaux contrastes, alternant entre des Ă©tĂ©s chauds et des hivers froids, idĂ©als pour une maturitĂ© lente du raisin. Les sols, composĂ©s de marnes calcaires et dâargiles, favorisent la complexitĂ© et la longĂ©vitĂ© des vins. Historiquement, la rĂ©gion a toujours Ă©tĂ© associĂ©e Ă des vins rouges profonds, Ă la fois puissants et Ă©lĂ©gants, souvent dotĂ©s dâun potentiel de garde remarquable.
Pour sublimer la cuvĂ©e La PerriĂšre 2022, privilĂ©giez des mets Ă la texture dĂ©licate mais Ă la saveur affirmĂ©e. Un filet de bĆuf rĂŽti, un magret de canard aux griottes ou un pigeon farci se marieront parfaitement avec la belle sapiditĂ© du vin. Les spĂ©cialitĂ©s bourguignonnes comme un coq au vin ou une Ă©paule dâagneau confite offriront Ă©galement un bel accord rĂ©gional, tout en respectant lâĂ©quilibre de ce Premier Cru.
Je vous conseille de dĂ©guster ce vin Ă une tempĂ©rature de 16-17°C, dans un grand verre permettant lâoxygĂ©nation. Si votre cave le permet, nâhĂ©sitez pas Ă offrir quelques annĂ©es de garde supplĂ©mentaires Ă cette cuvĂ©e, pour permettre Ă ses tanins de se fondre et Ă sa palette aromatique de se complexifier.
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