| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Nuits-saint-georges |
| Château / Domaine | Domaine Bellene |
| Cuvée | Vieilles Vignes |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 60,00 ⏠|
|---|
ââââ đ· ââââ
đ Ou dĂ©couvrez l'application en dĂ©tail
Viniou â la gestion de votre cave simplifiĂ©e
|
Jeunesse
2024 - 2026
|
Maturité
2027 - 2030
|
Apogée
2031 - 2037
|
Déclin
2038 - 2044+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Le Domaine Bellene signe ici un Nuits-Saint-Georges 2023 issu de vieilles vignes, une cuvĂ©e qui cĂ©lĂšbre lâĂ©lĂ©gance et la concentration du pinot noir, unique cĂ©page autorisĂ© dans cette appellation prestigieuse. Les vieilles vignes apportent une profondeur supplĂ©mentaire, avec des rendements naturellement faibles offrant des raisins dâune richesse aromatique exceptionnelle. Le millĂ©sime 2023 se caractĂ©rise par une belle fraĂźcheur et des tanins soyeux, alliĂ©s Ă une belle matiĂšre. La vinification au domaine repose sur une intervention mesurĂ©e, privilĂ©giant lâexpression pure du fruit, complĂ©tĂ©e par un Ă©levage en fĂ»t de chĂȘne respectueux, pour sublimer les arĂŽmes de fruits rouges, de cerise griotte, dâĂ©pices douces et de sous-bois, avec une structure Ă la fois dĂ©licate et persistante.
La CĂŽte de Nuits, au cĆur de la Bourgogne, sâĂ©tend sur une mince bande de terre, rĂ©putĂ©e pour offrir quelques-uns des plus grands pinots noirs du monde. Le terroir de Nuits-Saint-Georges, caractĂ©risĂ© par des sols argilo-calcaires caillouteux, confĂšre au vin Ă©quilibre, finesse et potentiel de garde. Le climat continental, rythmĂ© par des saisons contrastĂ©es, favorise une maturation lente et complĂšte du raisin. La CĂŽte de Nuits est Ă©galement cĂ©lĂšbre pour son histoire viticole, ancrĂ©e depuis le Moyen Ăge, oĂč les moines cisterciens jouaient un rĂŽle central dans lâexcellence viticole de la rĂ©gion.
Pour accompagner ce vin, privilĂ©giez des plats raffinĂ©s et savoureux, capables de dialoguer avec sa complexitĂ© aromatique. Un filet de boeuf aux morilles, un magret de canard rĂŽti ou encore un pigeon aux cerises seront des accords parfaits. Les fromages bourguignons, notamment lâĂ©poisses affinĂ© ou un brillat-savarin truffĂ©, rĂ©vĂšleront une belle harmonie. Pour un clin dâĆil rĂ©gional, pensez Ă©galement Ă un jambon persillĂ© servi tiĂšde.
Ce Nuits-Saint-Georges mĂ©rite dâĂȘtre dĂ©gustĂ© Ă une tempĂ©rature de 15-16°C pour exprimer toute sa palette. Il est conseillĂ© de le carafer une heure avant le service, surtout dans sa jeunesse, afin dâouvrir ses arĂŽmes et de fondre ses tanins Ă©lĂ©gants. Un vin promis Ă une belle Ă©volution en cave sur 8 Ă 12 ans.
Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Nuits-saint-georges Domaine Bellene - Vieilles Vignes - 2023 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'Ćil.