Vins Non spécifié Claudie Jobard - Les Charmots - 2017

Avis Viniou

La Cuvée Les Charmots 2017 de Claudie Jobard est un vin rouge expressif issu de la Bourgogne, une région viticole réputée pour ses vins d'exception. Bien que l'appellation précise ne soit pas spécifiée, les vins de Bourgogne sont généralement produits principalement à partir de Pinot Noir. Ce millésime 2017 symbolise une année remarquable, produisant des vins élégants avec une structure équilibrée. Le terroir unique de Bourgogne, avec son sol argilo-calcaire, confère à ce vin une minéralité et une finesse caractéristiques. Claudie Jobard, un domaine respecté, mêle tradition et savoir-faire, héritant d'une riche histoire viticole et bénéficiant d'une réputation grandissante pour ses vins authentiques et soigneusement élaborés.

Pour sublimer la Cuvée Les Charmots 2017, envisagez des accords mets-vins classiques avec du canard rôti ou une pièce de bœuf grillée. La finesse et la structure de ce vin s'accordent parfaitement avec des saveurs robustes sans être dominantes. Un coq au vin préparé selon une recette bourguignonne traditionnelle serait également un choix harmonieux, intégrant régionalité et harmonie gustative.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C, après l'avoir laissé s'aérer en carafe pendant environ 30 minutes. Lors de la dégustation, examinez sa robe rubis étincelante, puis laissez-vous séduire par ses arômes de fruits rouges et notes épicées. En bouche, savourez ses tanins soyeux et son équilibre parfait avant d'apprécier sa longue finale.