Vins Non spécifié Ancien Clos De L'abbaye De St Germain - Clos de la Chaînette - 2021

Fiche Vin

Bourgogne - Non spécifié

Ancien Clos De L'abbaye De St Germain

Clos de la Chaînette

2021

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2021
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Non spécifié
Château / Domaine	Ancien Clos de l'Abbaye de St Germain
Cuvée	Clos de la Chaînette
Degré d'alcool	13 %
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	20,29 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2022 - 2023

Maturité

2024 - 2028

Apogée

2029 - 2034

Déclin

2035 - 2038+

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Avis Viniou

Le vin "Cuvée Clos de la Chaînette" 2021, produit par l'Ancien Clos De L'abbaye De St Germain en Bourgogne, incarne l'élégance typique de cette région française renommée. Sans appellation spécifique, cette cuvée met en avant un mélange de cépages soigneusement sélectionnés, qui témoignent du savoir-faire viticole local. Le millésime 2021, marqué par des conditions climatiques variées, a favorisé une expression vibrante du fruit. Le terroir bourguignon, riche en sols calcaires, confère au vin une subtile minéralité et des nuances aromatiques délicates. Historiquement, ce domaine est respecté pour son engagement à cultiver les vignes dans le respect des traditions, allié à des techniques de vinification modernes.

Pour sublimer ce vin rouge, envisagez des accords avec des plats tels qu'un bœuf bourguignon ou un coq au vin, des classiques de la gastronomie bourguignonne qui renforceront les arômes fruités et les tanins fins du vin. Les fromages affinés, notamment un époisses, renforcent également l'expérience gustative, tandis qu'une grillade de viande rouge servie avec une réduction de jus de vin rouge évoquera un mariage parfait avec la richesse du vin.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le idéalement à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra d'adoucir ses tannins et de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, admirez la robe rubis profond, puis portez le verre au nez pour apprécier ses senteurs fruitées et épicées. Enfin, en bouche, appréciez l'harmonie des saveurs qui prolongent la finesse et la structure soyeuse du vin.

Autre millésime

Bourgogne Ancien Clos de l'Abbaye de St Germain Clos de la Chainette 2023

Jeunesse

Bourgogne - Non spécifié - 2023

Ancien Clos de l'Abbaye de St Germain - Clos de la Chainette

Bourgogne Premier Cru Ancien Clos de l'Abbaye de St Germain Clos de la Chaînette 2023

Jeunesse

Bourgogne - Non spécifié - 2023

Ancien Clos de l'Abbaye de St Germain - Clos de la Chaînette

Maturité

Bourgogne - Non spécifié - 2022

Ancien Clos de l'Abbaye de St Germain - Clos de la Chaînette

Bourgogne Ancien Clos de l'Abbaye de St Germain Clos de la Châinette 2020

Maturité

Bourgogne - Non spécifié - 2020

Ancien Clos de l'Abbaye de St Germain - Clos de la Châinette

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