Vins Non spécifié Château Meursault - Meursault-Perrières - 2013

Avis Viniou

Le Château Meursault, situé en Bourgogne, produit des vins blancs de grande renommée à partir du cépage Chardonnay. La cuvée Meursault-Perrières 2013, classée Premier Cru, est un vin sec présentant un caractère élégant et minéral grâce à l'influence des sols calcaires de Bourgogne. Ce millésime, issu d'une vinification soignée, bénéficie d'une belle complexité aromatique avec des notes d'agrumes et de fleurs blanches. La région viticole de Bourgogne est réputée pour son climat continental, ses collines ondulantes, et ses vignobles fragmentés, créant une diversité de terroirs uniques. Le Château Meursault, avec son riche héritage, est réputé pour son savoir-faire et la qualité exceptionnelle de ses crus.

Pour sublimer ce Meursault-Perrières, optez pour des plats de poissons grillés ou de fruits de mer, comme un turbot au beurre blanc, qui mettront en valeur sa minéralité et sa finesse. Les volailles en sauce crémeuse ou un risotto aux champignons de saison sont également d'excellents choix pour accompagner ce vin. Les fromages locaux, tels que le comté affiné, se marieront harmonieusement avec les arômes subtilement boisés et fruités de ce cru.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 12 à 14°C après l'avoir carafé pendant environ 30 minutes. Observez sa robe dorée aux reflets brillants, puis humez ses arômes délicats d'agrumes et de fleurs. En bouche, goûtez sa structure équilibrée et sa vivacité avant de ressentir sa longue finale élégante. Ces étapes permettront d'explorer toutes les nuances de ce remarquable vin de Bourgogne.