Avis Viniou
Le Domaine Maratray-Dubreuil, situé en Bourgogne, est réputé pour ses vins distingués et son savoir-faire traditionnel. La cuvée En Naget 2022 est un Premier Cru rouge à la robe profonde, élaboré dans l'une des régions viticoles les plus prestigieuses au monde. Bien que le cépage spécifique ne soit pas mentionné, la Bourgogne est largement connue pour son Pinot Noir. Le millésime 2022, marqué par un climat équilibré, a produit des vins tout en finesse et élégance. La Bourgogne bénéficie d’un terroir unique, avec ses sols calcaires et son climat continental, offrant une complexité géologique et climatique fascinante qui se reflète dans ce vin unique. Domaine Maratray-Dubreuil, avec son histoire riche, contribue à la réputation prestigieuse de la région grâce à son engagement envers la qualité.
Pour de parfaits accords mets-vins, pensez à accompagner ce Premier Cru avec un bœuf bourguignon traditionnel, dont la sauce onctueuse et savoureuse ferait ressortir la complexité des arômes du vin. Un magret de canard aux cerises, ou une côte de veau aux morilles serait également sublimé par ce rouge. Les plats régionaux comme les œufs en meurette, spécialité bourguignonne, sont également des partenaires parfaits, renforçant le lien avec l'origine du vin.
Pour apprécier pleinement la cuvée En Naget 2022, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Laissez-le s'ouvrir en carafe pendant environ une heure, ce qui permettra aux arômes de se développer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa couleur rubis intense, puis humez les arômes délicats de fruits rouges et d'épices. Enfin, en bouche, savourez sa texture soyeuse et son équilibre harmonieux, avec une longueur en finale qui témoigne de sa classe et de sa finesse.
