Vins Non spécifié Domaine Montmain - Les Genêvrières - 2018

Fiche Vin

Bourgogne - Non spécifié

Domaine Montmain

Les Genêvrières

2018

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2018
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Non spécifié
Château / Domaine	Montmain
Cuvée	Les Genêvrières
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	19,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2018 - 2020

Maturité

2021 - 2023

Apogée

2024 - 2027

Déclin

2028 - 2032+

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Avis Viniou

Le Domaine Montmain propose une cuvée alléchante avec son vin rouge 2018 "Les Genêvrières" en Bourgogne. Ce millésime s'inscrit dans une année favorable, offrant des conditions de maturation idéales pour les cépages typiques de la région, tels que le Pinot Noir. Le terroir bourguignon, reconnu pour ses sols calcaires et son climat continental, confère à ce vin une grande finesse, accompagnée de notes fruitées et florales. La Bourgogne, région à la réputation séculaire, est un berceau viticole par excellence, accueillant des domaines historiques productrices de vins d'exception. Le Domaine Montmain, bien implanté sur ce terrain prestigieux, perpétue cet héritage avec un savoir-faire remarquable.

Pour accompagner ce vin rouge, optez pour des plats qui mettraient en valeur sa complexité et sa structure. Un bœuf bourguignon, plat emblématique de la région, serait un compagnon idéal, les saveurs riches de la viande mijotée harmonisant à merveille avec ce vin. Pour un repas plus léger, un magret de canard rôti ou une planche de charcuteries artisanales sublimerait également ses arômes délicats. Ces accords permettent de créer une expérience gustative où chaque élément s'enrichit mutuellement.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Un temps de carafage d'une heure permettra de libérer ses arômes et d'assouplir ses tanins. Lors de la dégustation, observez sa robe, puis humez les arômes délicats de fruits rouges et épices. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et ses saveurs complexes. Prenez le temps de savourer chaque gorgée pour apprécier pleinement son élégance et son harmonie.

Autre millésime

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