Vins Non spécifié Cave de Bissey - Les Pidances - 2008 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bourgogne - Non spécifié

Premier Cru

Cave de Bissey

Les Pidances

2008

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Blanc
Millésime	2008
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Non spécifié
Classification	Premier Cru
Château / Domaine	Cave de Bissey
Cuvée	Les Pidances
Degré d'alcool	13 %
Phase actuelle	Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	29,90 €

Application de gestion de cave à vin

Viniou : l’appli qui vous simplifie la gestion de votre cave à vin !

Déjà plus de 50 000 amateurs conquis, noté 4,8⭐ sur les stores avec plus de 1 000 avis cumulés.

Phases de vieillissement

Jeunesse

2009 - 2010

Maturité

2011 - 2014

Apogée

2015 - 2019

Déclin

2020 - 2022+

Découvrez plus avec Viniou

Quelle app pour votre cave à vin ? Simplifiez votre cave avec Viniou iOS Simplifiez votre cave avec Viniou Android Viniou : des nouvelles sur Facebook Viniou est sur Instagram, suivez-nous ! Gérez votre cave avec Viniou en vidéo Lisez les avis sur l'app Viniou Abonnement mensuel à Viniou Cave à vin : l'appli

Télécharger Viniou

Avis Viniou

La Cuvée Les Pidances 2008 de la Cave de Bissey est un vin blanc Premier Cru en provenance de Bourgogne, une région réputée pour produire certains des meilleurs Chardonnay au monde. Bien que l'appellation spécifique ne soit pas mentionnée, cette cuvée reflète l'élégance et la richesse typiques des blancs de Bourgogne. Le millésime 2008 est souvent considéré comme une excellente année pour les vins blancs en Bourgogne, offrant un équilibre précis entre fraîcheur et complexité. La vinification, bien que non détaillée, est probablement traditionnelle, avec une fermentation en fûts de chêne qui apporte des notes de noisette et de vanille tout en préservant la minéralité du raisin.

La Bourgogne est une région viticole emblématique de France, marquée par son climat continental avec des hivers froids et des étés chauds. Les sols sont variés, composés principalement de marne, de calcaire et de craie, ce qui confère aux vins une minéralité unique. L’histoire viticole de cette région remonte à l’époque romaine, faisant de la Bourgogne un terroir de tradition et de savoir-faire ancestral.

Pour accompagner ce vin blanc, optez pour des plats qui mettront en avant sa structure et sa fraîcheur. Un filet de turbot au beurre blanc ou une volaille à la crème de morilles se mariera parfaitement avec ce Premier Cru. Les fromages à pâte molle comme un Brillat-Savarin ou un Chaource peuvent également accompagner ce vin avec élégance.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température avoisinant les 12-14°C. Cela vous permettra d'apprécier pleinement ses arômes complexes et sa texture soyeuse. Pensez à l'aérer légèrement avant la dégustation pour laisser le vin s'exprimer pleinement et dévoiler tous ses arômes subtils et persistants.

Autre millésime

Bourgogne Cave de Bissey Les Pidances 2022

Maturité

Bourgogne - Non spécifié - 2022

Cave de Bissey - Les Pidances

Maturité

Bourgogne - Non spécifié - 2022

Cave de Bissey - Les Pidances

Indéterminé

Bourgogne - Non spécifié - 2021

Cave de Bissey - Les Pidances

Indéterminé

Bourgogne - Non spécifié - 2020

Cave De Bissey - Les Pidances

Gérez votre cave à Vins comme un pro

Optimisez la gestion de votre cave à Vins grâce à Viniou !

Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.

Téléchargez Viniou dès maintenant et transformez la gestion de votre cave à Vins en une expérience fluide et intuitive !

Application Viniou

Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Non spécifié Cave de Bissey - Les Pidances - 2008 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres Vins via l'application Viniou en saisissant simplement le nom de votre Vins ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de Vins personnalisées en un clin d'œil.

Découvrir l'application Viniou