Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2016 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Santenay |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 19,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2017 - 2019
|
Maturité
2020 - 2023
|
Apogée
2024 - 2027
|
Déclin
2028 - 2030+
|
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Avis Viniou
Le Château Santenay 2016 est un vin rouge de Bourgogne qui incarne avec élégance le savoir-faire viticole de cette célèbre région française. Bien que les cépages ne soient pas spécifiés, il est probable que ce vin soit élaboré à partir de Pinot Noir, cépage emblématique des rouges bourguignons. Le millésime 2016 a été une année marquée par des conditions climatiques capricieuses, mais qui a finalement donné des vins de grande qualité, caractérisés par des arômes fins et une belle concentration. Le terroir de Bourgogne est renommé pour ses sols calcaires et marneux, offrant aux vins une belle minéralité et une complexité aromatique.
La Bourgogne est l'une des régions viticoles les plus prestigieuses au monde. Elle bénéficie d'un climat continental avec des étés chauds et des hivers froids. Cette région possède une histoire viticole riche, remontant à l'époque gallo-romaine, et une tradition de vinification transmise à travers les générations. Les sols de Bourgogne, variés et complexes, permettent une diversité de profils de vin qui peuvent s'exprimer pleinement.
Ce Bourgogne rouge s'accordera parfaitement avec des plats qui sauront mettre en valeur sa finesse et son caractère. Optez pour un bœuf bourguignon, un coq au vin ou des gougères, qui sont des classiques de la région. Des plats tels qu'un filet mignon de porc aux champignons ou un canard à l'orange pourront également sublimer ce vin. Pour les amateurs de fromages, un brie truffé ou un époisses affiné serait un choix judicieux.
Pour apprécier pleinement les arômes et la structure de ce vin, dégustez-le à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant de le boire, afin de permettre aux arômes de se déployer. Ce vin promet des moments de dégustation savoureux et authentiques.
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Bourgogne Château Santenay 2016