Vins Non spécifié Kriter - Blanc de Blancs - 2019

Avis Viniou

La Cuvée Blanc de Blancs 2019 de la maison Kriter est un vin effervescent issu de la région de Bourgogne en France. Ce vin blanc est élaboré à partir de raisins blancs, comme le Chardonnay, qui est souvent le cépage de prédilection pour les Blanc de Blancs en Bourgogne. Le millésime 2019 se caractérise par des conditions météorologiques favorables, ayant permis de produire des raisins de haute qualité, synonyme de fraîcheur et d'élégance pour ce vin. Bien que la vinification ne présente pas de particularité spécifique, ce vin effervescent reste classique dans sa méthode, probablement proche de la méthode traditionnelle.

La Bourgogne, région viticole d'exception, est mondialement reconnue pour ses vins raffinés, qu'ils soient blancs ou rouges. La diversité de ses sols, composés de calcaire et d'argile, offre une riche complexité aux vins produits. Le climat continental de la région assure une belle maturité des raisins, conjuguant chaleurs estivales et fraîches influences automnales, propices à la production de vins effervescents de qualité.

Pour accompagner la Cuvée Blanc de Blancs 2019 de Kriter, plusieurs suggestions d'accords mets-vins pourraient sublimer votre dégustation. Des fruits de mer frais comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques seraient des compagnons idéaux, en raison de la minéralité et de la vivacité du vin. Vous pouvez également envisager des plats de fromages de chèvre de la région, tel qu’un crottin de Chavignol, qui rehausseront ses saveurs délicates.

Pour apprécier pleinement ce vin effervescent, il est conseillé de le servir à une température de 6-8°C. Cela permettra de mettre en avant ses arômes frais et sa texture vivifiante, garantissant ainsi une expérience gustative des plus plaisantes.