Vins Non spécifié Clos du Roi - 2012

Avis Viniou

Ce Clos du Roi 2012, issu de la prestigieuse région viticole de Bourgogne, est un vin rouge épuré et élégant. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, en Bourgogne, le Pinot Noir est généralement prédominant pour les rouges. Le millésime 2012 a bénéficié d'un climat équilibré, produisant des vins complexes et harmonieux. Le terroir bourguignon, avec ses sols argilo-calcaires, confère au vin une minéralité sous-jacente. La région est renommée pour ses techniques de vinification artisanales et spécifiques au terroir. Le domaine Clos du Roi jouit d'une riche histoire en Bourgogne, réputé pour produire des vins reflétant parfaitement l'expression authentique de la région.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats à base de viande rouge, tels qu'un bœuf bourguignon ou un magret de canard. Les arômes fruités et terreux de ce Bourgogne se marieront également bien avec des champignons sauvages ou un pâté de campagne. Pour une touche locale, une gougère au comté accentuera les nuances délicates de ce vin rouge.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température légèrement fraîche, autour de 16-18°C. Commencez par observer sa robe rubis limpide. Approchez ensuite le verre pour apprécier les arômes de fruits rouges et de sous-bois. En bouche, laissez-vous séduire par sa finesse et son équilibre. Des tanins soyeux et une belle longueur apporteront une expérience complète."]);