| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Non spécifié |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Domaine Lycée Viticole |
| Cuvée | Les Bressandes |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 31,50 ⏠|
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|
Jeunesse
2022 - 2024
|
Maturité
2025 - 2029
|
Apogée
2030 - 2036
|
Déclin
2037 - 2046+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Le Domaine LycĂ©e Viticole, avec sa CuvĂ©e Les Bressandes 2022, offre un vin rouge empreint dâĂ©lĂ©gance, caractĂ©ristique des grands crus de Bourgogne. Ce premier cru, issu majoritairement du cĂ©page Pinot Noir, exprime dans ce millĂ©sime toute la finesse et la complexitĂ© propres Ă ce terroir dâexception. Les sols argilo-calcaires bien drainĂ©s et lâexposition optimale des vignes permettent au Pinot Noir dâatteindre une maturitĂ© idĂ©ale, confĂ©rant au vin des arĂŽmes subtils de petits fruits rouges, de cerise noire, une lĂ©gĂšre touche florale et une nuance dĂ©licate dâĂ©pices. La vinification artisanale et lâĂ©levage soignĂ© en fĂ»ts de chĂȘne accentuent la structure soyeuse et la persistance aromatique de cette cuvĂ©e.
La Bourgogne demeure une rĂ©gion incontournable, tant par son histoire que par la diversitĂ© de ses terroirs. HĂ©ritiĂšre dâun savoir-faire sĂ©culaire, elle bĂ©nĂ©ficie dâun climat continental marquĂ© par des hivers froids et des Ă©tĂ©s chauds, avec parfois des nuits fraĂźches qui favorisent une belle maturitĂ© aromatique tout en prĂ©servant lâaciditĂ© et la fraĂźcheur du vin. Les sols calcaires du vignoble bourguignon jouent un rĂŽle central dans la minĂ©ralitĂ© et la finesse des vins. Les premiers crus, rĂ©partis dans quelques parcelles privilĂ©giĂ©es, sont particuliĂšrement recherchĂ©s pour leur Ă©quilibre, leur profondeur et leur potentiel de garde.
Pour accompagner ce Bourgogne Les Bressandes 2022, privilĂ©giez des mets dĂ©licats qui sauront mettre en valeur sa subtilitĂ©. Un magret de canard rĂŽti, une cĂŽte de veau aux girolles ou un filet de bĆuf accompagnĂ© dâun jus rĂ©duit seront des partenaires de choix. On peut Ă©galement penser Ă des plats rĂ©gionaux comme le coq au vin ou un poulet de Bresse Ă la crĂšme, qui sâaccordent parfaitement avec la structure raffinĂ©e du vin.
Pour une dĂ©gustation optimale, il est conseillĂ© de servir ce Bourgogne rouge entre 15 et 17°C. PrĂ©voyez une aĂ©ration dâune heure en carafe pour permettre au vin de dĂ©voiler lâensemble de ses arĂŽmes. Je vous recommande Ă©galement de lâaccompagner dâun verre Ă pinot noir, afin de profiter pleinement de la palette aromatique et de la texture Ă©lĂ©gante de cette cuvĂ©e.
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