Avis Viniou
Le Bouchard Père & Fils Cuvée Beaune Clos Saint-Landry 2009 est un vin blanc sec de Bourgogne, reconnu pour son élégance et sa finesse. Ce vin, produit principalement à partir de Chardonnay, reflète parfaitement le terroir bourguignon. Le millésime 2009 est remarquable pour ses conditions climatiques favorables, apportant richesse et complexité aux vins. La Bourgogne, avec son climat continental, ses sols calcaires et ses traditions viticoles séculaires, contribue à la création de vins aux arômes subtils et à la structure équilibrée. Bouchard Père & Fils est l'une des plus anciennes maisons de Bourgogne, réputée pour ses vins de grande qualité et son respect des méthodes traditionnelles, confirmant leur savoir-faire dans l’art de la vinification.
Pour accompagner ce vin, pensez à des plats qui souligneront ses notes d'agrumes et de fleurs blanches. Un poisson grillé ou des crustacés avec une sauce au beurre citronné s'accorderaient parfaitement. Les spécialités bourguignonnes, telles que les escargots au beurre persillé ou le jambon persillé, se marieront également à merveille avec ce vin, accentuant ses arômes et sa fraîcheur.
Pour profiter pleinement du Beaune Clos Saint-Landry 2009, servez-le à une température de 12°C. Il est recommandé de le carafer une trentaine de minutes pour permettre à ses arômes délicats de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée brillante, sentez les arômes de fruits mûrs et d'amande grillée, puis goûtez pour découvrir une bouche ample et bien équilibrée. Ce vin promet une expérience sensorielle harmonieuse et raffinée.
