Vins Pernand-vergelesses Jean Claude Cluzeaud - 2020 - 2020

Avis Viniou

Le Pernand-Vergelesses 2020 du Château Jean Claude Cluzeaud est un vin blanc sec typique de la Bourgogne, issu de l'appellation La Côte de Beaune, réputée pour ses vins élégants et bien structurés. Le millésime 2020, bien équilibré, révèle l'expression pure du Chardonnay, cépage roi de cette région. Les sols calcaires et l'influence climatique continentale avec une touche océanique apportent minéralité et fraîcheur. Le domaine Jean Claude Cluzeaud est reconnu pour son respect des pratiques viticoles traditionnelles, contribuant à la richesse et à la complexité de ses vins.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats subtils qui mettront en valeur ses nuances. Un poisson grillé avec une sauce au beurre blanc ou des fruits de mer seraient excellents. Des fromages locaux comme un Comté affiné ou un chèvre frais pourraient aussi créer une belle harmonie. Les spécialités bourguignonnes comme les escargots de Bourgogne fourniraient également un mariage idéal, résonnant avec le terroir du vin.

Pour la dégustation, servez ce Pernand-Vergelesses 2020 frais, autour de 12°C. Un léger carafage de 20 à 30 minutes pourra révéler davantage ses arômes. Observez sa robe brillante, promesse d'une belle vivacité. Au nez, laissez-vous séduire par ses arômes floraux et citronnés. En bouche, sa minéralité et sa fraîcheur s'équilibrent parfaitement avec une belle rondeur, offrant une finale élégante et persistante.