Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2010 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Pommard |
| Château / Domaine | Fief de Montjeu |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 29,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2010 - 2014
|
Maturité
2015 - 2019
|
Apogée
2020 - 2024
|
Déclin
2025 - 2029+
|
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Avis Viniou
Le Domaine Fief de Montjeu, situé dans l'appellation Pommard, nous offre ici un vin rouge de Bourgogne millésimé 2010. Ce vin, élaboré principalement à partir du cépage Pinot Noir, est connu pour sa structure solide et sa palette aromatique riche. Le terroir de Pommard, avec ses sols argileux et calcaires, confère aux vins une profondeur et une intensité remarquables, souvent caractérisées par des notes de fruits rouges, de pruneau, et des nuances épicées et terreuses. Vinifié avec soin, ce Pommard 2010 a bénéficié de conditions climatiques favorables durant l'année, ce qui lui a permis de développer pleinement son potentiel avec une belle concentration de saveurs.
La Côte de Beaune, qui fait partie de la prestigieuse région viticole de Bourgogne, est réputée pour produire des vins de grande qualité, notamment grâce à son climat continental modéré. Les hivers sont froids, les étés chauds, et les vendanges se font généralement à une période idéale qui favorise la maturation optimale des raisins. Le sol, riche et varié, contribue à la complexité aromatique des vins produits dans cette région, qui compte parmi les plus réputées de France pour le Pinot Noir.
Pour accompagner ce Pommard 2010, optez pour des mets qui sauront sublimer son caractère robuste et aromatique. Des plats à base de viande rouge, comme un bœuf bourguignon ou un filet de bœuf rôti, s'harmonisent parfaitement. Pour une touche régionale, un coq au vin, typique de la Bourgogne, s'accordera à merveille avec ce vin. Les fromages affinés tels qu’un Époisses ou un Cîteaux sont également des choix judicieux.
En termes de dégustation, ce Pommard 2010 sera à son apogée lorsqu'il est servi entre 16 et 18°C. Veillez à le carafer une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de se révéler pleinement. Profitez de ce voyage sensoriel au cœur de la Bourgogne avec ce vin exceptionnel.
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Bourgogne Pommard Domaine Fief de Montjeu 2010