Vins Pouilly-loché Domaine Luquet - Les Mûres - 2022

Avis Viniou

Le Pouilly-Loché "Cuvée Les Mûres" 2022 du Domaine Luquet est un vin blanc sec provenant du Mâconnais, une sous-région prestigieuse de Bourgogne connue pour ses vins élégants et ses terroirs d’exception. Ce vin est élaboré principalement à partir de Chardonnay, le cépage emblématique de la région, réputé pour sa capacité à exprimer avec finesse la minéralité du sol argilo-calcaire qui le nourrit. Le millésime 2022, issu d'une année aux conditions climatiques favorables, promet des vins expressifs et bien équilibrés. Bien que ce vin ne soit pas certifié bio, le savoir-faire et la tradition viticole du Domaine Luquet, établi depuis plusieurs générations, en font un ambassadeur respecté du terroir de Pouilly-Loché.

Pour sublimer ce vin, les accords mets-vins s’orienteront vers des plats de fruits de mer, tels que des huîtres ou un carpaccio de Saint-Jacques, qui feront ressortir sa fraîcheur et ses arômes floraux. Des plats de volaille ou un risotto aux champignons souligneront également sa rondeur et sa complexité aromatique. Un comté affiné est une belle option locale pour un mariage harmonieux qui célèbre le patrimoine culinaire de la Bourgogne.

Pour apprécier pleinement ce Pouilly-Loché, servez-le à une température idéale de 11-13°C. Un léger passage en carafe peut être bénéfique pour libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée et brillante, puis humez ses nuances de fleurs blanches et d’agrumes avant de goûter sa texture soyeuse et sa fraîcheur minérale. Ces étapes révèleront tout le potentiel et la personnalité de ce vin bourguignon.