Vins Pouilly-vinzelles Trénel - Climat Les Quart - 2018

Avis Viniou

La cuvée Climat Les Quart 2018 du Château Trénel est un blanc sec de l'appellation Pouilly-Vinzelles, située en Bourgogne, dans le Mâconnais. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Chardonnay, reconnu pour sa capacité à exprimer avec finesse la typicité du terroir bourguignon. 2018 a été un millésime particulièrement favorable, bénéficiant d'un climat chaud et sec qui a permis une belle maturation des raisins. Le terroir de Pouilly-Vinzelles est caractérisé par des sols argilo-calcaires qui confèrent aux vins une minéralité distinctive et une belle rondeur, équilibrée par une fraîcheur vivifiante.

La région du Mâconnais, ancrée dans la Bourgogne viticole, est célèbre pour ses paysages vallonnés. Le climat offre des influences continentales qui favorisent la culture du Chardonnay, le cépage roi de cette partie sud de la Bourgogne. L'histoire viticole du Mâconnais est riche et remonte à l'époque romaine, mais elle a pris son essor avec l'arrivée des moines cisterciens qui ont structuré le vignoble au Moyen Âge.

Pour accompagner ce Pouilly-Vinzelles, envisagez des accords gourmands tels que des poissons grillés ou des coquillages. Une volaille à la crème aux champignons ou un fromage de chèvre frais feraient également parfaitement écho à la richesse aromatique du vin. Côté spécialités régionales, pensez à une gougère ou un pâté en croûte qui mettront en valeur sa texture soyeuse et son bouquet aromatique.

Dégusté entre 10 et 12°C, ce vin révélera toute sa complexité, mettant en exergue des notes de fruits à noyau, de fleurs blanches et d'une subtile minéralité. Laissez-le s’aérer quelques minutes au préalable dans votre verre pour qu’il développe pleinement ses arômes.