Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Puligny-montrachet |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Jean-Marc Boillot |
| Cuvée | Les Combettes |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 105 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2024
|
Maturité
2025 - 2028
|
Apogée
2029 - 2033
|
Déclin
2034 - 2036+
|
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Avis Viniou
Le Puligny-Montrachet Premier Cru Cuvée Les Combettes 2022 du Château Jean-Marc Boillot est un vin blanc prestigieux de Bourgogne, élaboré à partir de Chardonnay, le cépage emblématique de cette région. Ce millésime 2022, jeune et vibrant, promet une expérience gustative complexe et rafraîchissante. Le terroir de Puligny-Montrachet est réputé pour sa capacité à produire des vins élégants, grâce à des sols calcaires riches et bien drainés, idéaux pour le Chardonnay. Ce vin révèle une minéralité marquée, typique de son terroir d'origine, et est élaboré avec soin, bien que la vinification précise reste un secret du domaine.
La Côte de Beaune, où se situe Puligny-Montrachet, est célèbre pour ses vins blancs d'excellence. Le climat continental de cette région, avec des hivers froids et des étés chauds, couplé à un sol pierreux, offre des conditions idéales pour créer des vins d'une grande pureté et d'une finesse exceptionnelle. La réputation de la Bourgogne, forgée par des siècles de tradition viticole, est incarnée dans chaque bouteille de Premier Cru.
Pour accompagner le Puligny-Montrachet 2022, optez pour des plats raffinés qui mettront en valeur la complexité du vin. Pensez à des fruits de mer comme des coquilles Saint-Jacques poêlées, du homard grillé ou un filet de poisson blanc au beurre blanc. Les fromages à pâte molle et à croûte fleurie, tels qu'un camembert ou un brie bien affiné, se marieront également à merveille avec ce vin.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 10-12°C pour apprécier pleinement ses arômes délicats et sa texture soyeuse. Laissez-le s'exprimer dans un verre à vin en forme de tulipe pour concentrer ses arômes et savourer toute la richesse de la Côte de Beaune.
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