Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Puligny-montrachet |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Loubet-Dewailly |
| Cuvée | Les Champs Gains |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2026 | 75,00 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2020 - 2022
|
Maturité
2023 - 2026
|
Apogée
2027 - 2034
|
Déclin
2035 - 2044+
|
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Cépages
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Chardonnay | 100 % |
Avis Viniou
Ce Puligny-Montrachet Premier Cru "Les Champs Gains" 2020 du domaine Loubet-Dewailly est une véritable expression de l’élégance bourguignonne. Issu exclusivement du cépage chardonnay, ce vin blanc sec arbore une robe or pâle limpide et brillante. Le millésime 2020, caractérisé par une météo plutôt chaude et solaire, confère au vin une belle concentration, soutenue par une fraîcheur maîtrisée. Les raisins, issus du climat "Les Champs Gains" en Premier Cru, bénéficient de sols argilo-calcaires typiques, qui apportent finesse et minéralité. La vinification est traditionnelle, avec un élevage sur lies fines, parfois en fûts de chêne, pour apporter complexité, rondeur et un léger boisé bien intégré.
La région de la Côte de Beaune, au sud de la Bourgogne, jouit d’un climat continental avec des étés chauds et des hivers froids, idéal pour la maturation harmonieuse du chardonnay. Les sols, riches en marnes blanches et en pierres calcaires, donnent naissance à des vins d’une grande pureté et d’une précision aromatique remarquable. Puligny-Montrachet est réputé dans le monde entier pour la qualité de ses blancs : ici, histoire et savoir-faire se conjuguent pour signer des crus d’exception au style tendu, floral et racé.
Pour accompagner ce joyau bourguignon, privilégiez des mets raffinés qui respectent sa subtilité. Un carpaccio de saint-jacques aux agrumes, une sole meunière, un risotto aux asperges ou un homard grillé seront des partenaires parfaits. Les spécialités régionales comme une poularde à la crème ou des escargots de Bourgogne revisitent également les traditions avec élégance.
Je vous recommande de servir ce Puligny-Montrachet Premier Cru entre 11 et 13°C, après un passage en carafe de 30 minutes si le vin est encore très jeune. Il gagnera à s’ouvrir pour offrir toute sa palette aromatique, faite de fleurs blanches, d’agrumes, de fruits charnus et d’une délicate touche minérale. Un vin à savourer dès aujourd’hui ou à garder quelques années pour une expérience encore plus aboutie.
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Bourgogne Puligny-montrachet Premier Cru Loubet-Dewailly Les Champs Gains 2020