Vins Chambolle-Musigny Domaine Ghislaine Barthod - Les Cras - 2020

Avis Viniou

Le Chambolle-Musigny 2020 "Cuvée Les Cras" du Domaine Ghislaine Barthod est une expression raffinée du Pinot Noir, bercée par le terroir prestigieux de la Côte de Nuits en Bourgogne. Classé Premier Cru, ce vin incarne l'élégance et la finesse typiques de l'appellation, avec des arômes de fruits rouges comme la framboise et la cerise, accompagnés de notes florales et d'une délicate minéralité. La Côte de Nuits est réputée pour ses sols calcaires et son climat tempéré, offrant des conditions optimales pour le Pinot Noir. Le Domaine Ghislaine Barthod, connu pour son approche méticuleuse et respectueuse de la vinification traditionnelle, est respecté pour la qualité constante de ses crus.

Pour sublimer ce Chambolle-Musigny, optez pour des plats qui complètent sa subtile complexité. Un magret de canard aux cerises ou un filet mignon aux morilles se mariera magnifiquement avec ce vin. Pour un accord régional, une volaille de Bresse aux girolles soulignera la souplesse et la délicatesse de ce Premier Cru, créant une harmonie délicieuse entre mets et vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 16-18°C. Un carafage de 30 à 60 minutes permettra aux arômes de se libérer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis, puis humez ses arômes fruités et floraux. En bouche, savourez son équilibre, sa texture soyeuse et sa longueur persistante. Ce Chambolle-Musigny 2020 est un régal pour les sens, promettant une expérience de dégustation inoubliable.