Vins Chambolle-Musigny Roblot-Marchand - 2022

Avis Viniou

Ce Chambolle-Musigny 2022 du domaine Roblot-Marchand, situé en Bourgogne, est un vin rouge issu d'une des appellations les plus prestigieuses de la Côte de Nuits. Ce vin, produit principalement à partir du cépage Pinot Noir, est reconnu pour sa finesse, son élégance, et sa complexité aromatique. Le millésime 2022, caractérisé par un climat chaud, a permis une excellente maturation des raisins, enrichissant le vin en arômes de fruits rouges et d'épices délicates. Le sol argilo-calcaire de la région, conjugué à une méthode de vinification respectueuse des traditions bourguignonnes, confère au vin une structure équilibrée. Le domaine Roblot-Marchand, réputé pour son savoir-faire, joue un rôle clé dans la mise en valeur de ce terroir exceptionnel depuis plusieurs générations.

Pour accompagner ce Chambolle-Musigny, privilégiez des plats qui sublimeront sa délicatesse. Une volaille de Bresse aux morilles ou un filet mignon aux airelles seront parfaits. Plus traditionnellement, un coq au vin bourguignon rehaussera les arômes fruités et épicés du vin. Les fromages à pâte molle comme le Brie de Meaux ou l'Époisses, emblématiques de la région, créeront également une harmonie parfaite.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'une demi-heure permettra d'ouvrir ses arômes complexes. Lors de la dégustation, admirez sa robe rubis brillante, découvrez ses arômes envoûtants de fruits rouges et de sous-bois au nez, et appréciez sa texture soyeuse et ses tanins fondus en bouche.