Vins Chambolle-Musigny Bernard Rion - Les Gruenchers Vieilles Vignes - 2022

Avis Viniou

Le Chambolle-Musigny Premier Cru "Les Gruenchers Vieilles Vignes" 2022 du domaine Bernard Rion est issu d’un terroir prestigieux de la Côte de Nuits en Bourgogne, un des berceaux sacrés du Pinot Noir. La cuvée "Vieilles Vignes" provient de pieds de vigne qui, par leur âge, puisent plus profondément dans le sol, offrant au vin une concentration et une complexité aromatique marquées. L’année 2022 se distingue par la chaleur relative du millésime, donnant des raisins parfaitement mûrs, mais conservant cette tension délicate typique des grands vins de Bourgogne. Vinifié avec soin, ce vin révèle une robe rubis profonde et un nez éloquent de fruits rouges frais – cerise, framboise et quelques notes florales de violette et de pivoine – complété par une pointe de sous-bois et d’épices douces liée à l’élevage en fûts de chêne.

La Côte de Nuits, joyau du vignoble bourguignon, jouit d’un climat continental ponctué de variations importantes entre journées chaudes et nuits fraîches, conférant aux vins finesse et équilibre. Les sols calcaires et marneux, riches en vieilles roches, sont idéaux pour le Pinot Noir, favorisant l’expression élégante et racée du cépage. L’histoire de Chambolle-Musigny est également marquée par une quête constante de pureté et de raffinement, ce qui explique la réputation mondiale de ses Premiers Crus.

Ce grand vin bourguignon appelle des accords subtils et délicats. Il se marie parfaitement avec un magret de canard aux cerises, un filet de veau rôti accompagné de champignons sauvages, ou encore une pièce de volaille de Bresse à la crème et aux morilles. Pour valoriser son terroir, un époisses affiné ou un brie de Meaux pourraient également faire des merveilles.

Pour l’apprécier dans les meilleures conditions, servez ce Chambolle-Musigny à une température comprise entre 16 et 18°C. Il mérite d’être carafé une heure avant le service pour révéler toute la palette de ses arômes. Profitez pleinement de sa jeunesse aromatique dès à présent ou laissez-lui s’épanouir en cave cinq à dix années supplémentaires pour une expérience encore plus subtile.