Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2009 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Aloxe-Corton |
| Château / Domaine | Jean-Pierre Maldant |
| Cuvée | Maréchaudes |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 39 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2009 - 2013
|
Maturité
2014 - 2019
|
Apogée
2020 - 2030
|
Déclin
2031 - 2041+
|
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Avis Viniou
Le Domaine Jean-Pierre Maldant, situé au cœur de l'appellation Aloxe-Corton, dans la Côte de Beaune en Bourgogne, propose avec sa Cuvée Maréchaudes 2009 un vin rouge d'exception. Ce vin est issu principalement de Pinot Noir, cépage emblématique de la région, réputé pour sa finesse et sa complexité aromatique. Le millésime 2009 est connu pour ses vins d'une grande richesse et d'un excellent potentiel de garde, grâce à des conditions climatiques idéales. Les sols calcaires et argileux de cette partie de la Bourgogne, associés à des techniques de vinification traditionnelle, confèrent à ce vin une élégance et un équilibre remarquables. La Bourgogne, avec son climat continental, se distingue par ses terroirs diversifiés, qui apportent une grande richesse à ses vins. Domaine Jean-Pierre Maldant, bénéficiant d'une solide réputation, incarne avec passion l'héritage viticole de cette région prestigieuse.
Pour accompagner ce vin, envisagez des mets qui sauront sublimer ses notes fruitées et ses tanins soyeux. Un coq au vin bourguignon ou un bœuf bourguignon révèlera toute la profondeur de ce Pinot Noir. Des champignons sauvages, ou un plateau de fromages affinés de Bourgogne, comme l'Époisses ou le Comté, créeront un accord régional harmonieux, mettant en valeur la typicité du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température se situant entre 16 et 18 °C. Un carafage d'une heure permettra de libérer ses arômes complexes. Avant de le goûter, observez sa robe rubis profonde, puis laissez-vous séduire par ses arômes de fruits rouges, de sous-bois et d'épices. En bouche, appréciez sa texture élégante et ses tanins suaves, qui témoignent de l'excellente structure de ce millésime.
Autre millésime
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Bourgogne Aloxe-Corton Domaine Jean-Pierre Maldant Maréchaudes 2009