Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Les Morais 2014 France Bourgogne Aloxe-Corton
Bourgogne - Aloxe-Corton
Les Morais
2014

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2014
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bourgogne
Appellation Aloxe-Corton
Château / Domaine Les Morais
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 75,00 €

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Avis Viniou

Le vin Les Morais 2014, originaire de l'appellation prestigieuse Aloxe-Corton en Bourgogne, caractérise à merveille le style raffiné et complexe de cette région. Bien que le cépage ne soit pas précisé, il est fort probable qu'il s’agisse de Pinot Noir, typique de la Côte de Beaune. Le millésime 2014, reconnu pour son équilibre et sa finesse après un début de saison chaotique suivi d'un été favorable, a donné naissance à des vins d'une élégante structure. Le terroir de la Côte de Beaune, combinant des sols calcaires et un climat continental, y cultive des raisins d'une grande pureté aromatique. Le domaine Les Morais, bien ancré dans l'héritage viticole bourguignon, bénéficie d'une réputation établie pour ses pratiques viticoles rigoureuses et respectueuses du terroir, assurant ainsi des vins de caractère et de distinction.

Pour accompagner ce vin rouge délicat, optez pour des plats qui souligneront ses arômes subtils de cerise, framboise et sous-bois. Des viandes rouges grillées ou rôties, comme un filet de bœuf mariné aux herbes de Provence ou un canard aux cerises, créeront une harmonie sublime. Les fromages affinés comme le Comté ou le Brie de Meaux enrichiront l'expérience gustative. En prenant un détour régional, un bœuf bourguignon classique, avec sa sauce veloutée à base de vin et d'aromates, est un choix exemplaire qui mettra en relief les nuances complexes du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 14 et 16°C, permettant ainsi à ses arômes de se libérer doucement. Commencez par observer sa robe rubis éclatante, puis humez les arômes floraux et fruités qui s'échappent du verre. À la dégustation, savourez une texture souple et harmonieuse, avec une finale longue et élégante. Laissez le vin respirer une trentaine de minutes avant la dégustation pour révéler toute sa palette aromatique.

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