Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rosé |
| Millésime | 2015 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Bourgogne Epineuil |
| Château / Domaine | Marsoif |
| Cuvée | La Rose-Croix |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 14,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2016 - 2017
|
Maturité
2018 - 2020
|
Apogée
2021 - 2023
|
Déclin
2024 - 2026+
|
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Avis Viniou
Le Bourgogne Epineuil 2015 du Domaine Marsoif, avec sa cuvée La Rose-Croix, est un vin rosé issu de l'une des régions viticoles les plus prestigieuses de France. Principalement élaboré à partir de Pinot Noir, ce rosé se distingue par sa teinte délicate et sa complexité aromatique qui évoque des notes de petits fruits rouges, tels que la framboise et la fraise, avec une touche florale élégante. Le millésime 2015 a été exceptionnellement bon pour la Bourgogne, bénéficiant d'un climat idéal pour la maturation des raisins, donnant des vins équilibrés et riches en saveurs.
La région de Bourgogne est renommée pour ses sols variés et ses conditions climatiques favorisant la culture du Pinot Noir et du Chardonnay. Epineuil, situé dans la partie nord de la Bourgogne, bénéficie d'un climat continental avec des hivers froids et des étés chauds, et de sols argilo-calcaires qui participent à l'élaboration de vins frais et minéraux. L'histoire viticole de la Bourgogne remonte à des siècles, où chaque parcelle, appelée climat, exprime une identité unique.
Pour accompagner le Bourgogne Epineuil Rosé 2015, optez pour des mets légers qui sublimeront sa fraîcheur et son fruité. Des salades composées de chèvre frais ou encore des plats à base de saumon feront des merveilles. Il se mariera aussi très bien avec des spécialités de la région, telles que des gougères au fromage.
Pour une dégustation optimale, servez ce rosé légèrement frais, à une température de 10-12°C, afin de préserver toute sa vivacité et son éclat. Vous pourrez apprécier sa complexité et ses subtilités aromatiques en le dégustant dans un verre à vin légèrement évasé, ce qui permettra de concentrer les arômes et de profiter pleinement de son charme bourguignon.
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Bourgogne Bourgogne Epineuil Domaine Marsoif La Rose-Croix 2015