Vins Rully Pierre Maizière - 1er Cru - 2022

Avis Viniou

Le Rully 2022 "Cuvée 1er Cru" de Pierre Maizière est un vin blanc remarquable issu de la Côte Chalonnaise, dans la prestigieuse région de Bourgogne, France. Ce millésime met en avant les cépages nobles utilisés dans cette zone, principalement le Chardonnay, qui procure au vin une richesse aromatique et une belle structure. Le terroir, composé de sols argilo-calcaires, et le climat semi-continental de la côte Chalonnaise confèrent à ce Rully une minéralité élégante et une fraîcheur vivifiante. Pierre Maizière, dont le domaine jouit d'une réputation enviable, maîtrise parfaitement les techniques de vinification pour créer des vins d'exception, respectant les traditions bourguignonnes tout en introduisant des touches contemporaines.

Pour sublimer ce vin, nous vous recommandons de l'accompagner de mets qui en exalteront les nuances délicates. Les fruits de mer, tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, se marieront merveilleusement avec ses arômes minéraux et sa fraicheur. Les fromages à pâte molle, comme le Brie de Meaux ou le Reblochon, offriront également une belle harmonie. Pour une touche régionale, optez pour un jambon persillé de Bourgogne, dont les saveurs intenses et la texture fondante dialogueront à merveille avec ce blanc 1er Cru.

Lors de la dégustation de ce Rully 2022, servez-le idéalement à une température de 10-12°C pour révéler pleinement ses arômes. Commencez par observer la robe brillante et dorée du vin, reflets de sa jeunesse et de sa pureté. Approchez ensuite votre nez pour apprécier un bouquet complexe avec des notes de fleurs blanches, de fruits à noyau et de légères touches vanillées. Enfin, en bouche, prenez le temps de savourer sa texture soyeuse et son équilibre parfait entre acidité et rondeur. Une dégustation attentive vous permettra de découvrir toute la subtilité et la richesse de ce grand vin de Bourgogne.