Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2017 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Rully |
| Château / Domaine | Masson Dubois |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 19,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2018 - 2019
|
Maturité
2020 - 2022
|
Apogée
2023 - 2026
|
Déclin
2027 - 2030+
|
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Avis Viniou
Le Rully 2017 du domaine Masson Dubois est un vin blanc sec issu de la Bourgogne, particulièrement de la région prestigieuse de la Côte Chalonnaise. Ce terroir est bien réputé pour ses sols calcaires qui conviennent parfaitement au cépage chardonnay, souvent utilisé dans cette appellation. Le millésime 2017 a offert des conditions climatiques favorables, avec un printemps précoce suivi d’un été chaud, permettant une maturation optimale des raisins. En termes de vinification, ce Rully est probablement caractérisé par une fermentation en fûts de chêne, apportant des notes subtiles de vanille et de noisette qui marient avec des arômes naturels de fruits à chair blanche et d'agrumes.
La Côte Chalonnaise, située au sud de la Côte d'Or, bénéficie d'un climat continental qui voit des étés chauds et des hivers froids, favorisant la production de vins élégants et expressifs. L’histoire viticole de cette région est riche et elle est reconnue pour produire des vins offrant une excellente alternative aux prestigieuses appellations de la Côte de Beaune, souvent à un excellent rapport qualité-prix.
Pour accompagner ce Rully 2017, pensez aux plats qui sauront mettre en valeur sa fraîcheur et sa minéralité. Un saumon grillé avec une sauce beurre blanc, un poulet à la crème ou encore un fromage de chèvre légèrement affiné s’accorderont à merveille. Des plats régionaux comme la blanquette de veau ou la coquille Saint-Jacques à la bourguignonne pourraient aussi s'avérer être de bons compagnons de table.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le déguster à une température comprise entre 10 et 12°C. Cela permettra de faire ressortir ses arômes délicats et sa structure minérale. N'hésitez pas à le laisser s'aérer un peu avant de le savourer, afin que ses arômes s'expriment pleinement.
Autre millésime
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Bourgogne Rully Masson Dubois 2017