Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Rully |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Romuald Valot |
| Cuvée | Marissou |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 29,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2026
|
Apogée
2027 - 2029
|
Déclin
2030 - 2033+
|
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Avis Viniou
La Cuvée Marissou 2022 du Château Romuald Valot est un vin blanc sec de l'appellation Rully Premier Cru, située dans la Côte Chalonnaise en Bourgogne, France. Ce vin éblouit par la pureté de son cépage, principalement du Chardonnay, qui est le roi des blancs de cette région. Le millésime 2022 a bénéficié d'une excellente saison de croissance grâce à un climat relativement stable, avec des jours ensoleillés et des nuits fraîches, préservant l'acidité et apportant une bonne maturité aux raisins. Le terroir de Rully se caractérise par des sols composés d'argile et de calcaire, favorisant des arômes de fruits à noyau, des notes florales et une minéralité élégante.
La région de la Côte Chalonnaise est un merveilleux territoire situé en Bourgogne, célèbre pour ses collines verdoyantes et ses terroirs variés. Historiquement, le vignoble de Bourgogne a une tradition viticole qui remonte à plusieurs siècles, et Rully en particulier est reconnu pour ses vins blancs expressifs et équilibrés. Le climat semi-continental de la région, avec des influences océaniques atténuées, procure aux vins une fraîcheur et une complexité admirables.
Pour le mariage parfait de ce vin, orientez-vous vers des plats qui sauront souligner sa vivacité et sa structure. Il accompagnera magnifiquement des fruits de mer comme les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques. Un poulet à la crème et aux champignons ou un filet de poisson meunière seraient également d'excellents choix. Ne manquez pas d'essayer des spécialités régionales, comme le jambon persillé de Bourgogne.
Lors de la dégustation, servez la Cuvée Marissou à une température de 10-12°C pour révéler son bouquet aromatique et ses nuances délicates. Laissez le vin s'exprimer après quelques minutes d'aération pour pleinement savourer ses qualités et sa profondeur.
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Bourgogne Rully Premier Cru Romuald Valot Marissou 2022