Vins Rully Domaine Marguerite Dupasquier - 2022

Avis Viniou

Le Rully 2022 du Domaine Marguerite Dupasquier est un vin rouge vibrant issu de l'élégante Côte Chalonnaise, en Bourgogne. Ce vin est typiquement élaboré à partir du cépage Pinot Noir, réputé pour sa finesse et ses arômes délicats. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat modérément chaud, favorisant une belle maturité des raisins. La région de Rully, avec ses sols argilo-calcaires, confère à ses vins un équilibre harmonieux et une structure raffinée. Le Domaine Marguerite Dupasquier a su tirer parti de ce terroir unique pour produire un vin de grande qualité, exemplaire de cette appellation. Le domaine, reconnu pour son engagement envers des pratiques viticoles durables, jouit d'une histoire riche qui se reflète dans chaque bouteille.

Pour sublimer ce Rully, envisagez de l'associer à des plats délicats qui sauront mettre en avant sa finesse et ses arômes de fruits rouges. Un magret de canard rôti aux cerises, un risotto aux champignons sauvages ou encore un coq au vin seraient des choix parfaits. Pour un accord régional, considérez une volaille de Bresse à la crème, qui s'harmoniserait parfaitement avec les nuances subtiles du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Rully à une température de 16 à 18°C après l'avoir carafé pendant environ 30 minutes pour lui permettre de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe rubis brillante, puis laissez-vous enivrer par ses arômes de cerise, de framboise et de notes légères d'épices. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et son équilibre entre acidité et tanins fondus, gage d'un vin bien structuré et agréable.