Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2003 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Saint-Aubin |
| Château / Domaine | Domaine Treloar |
| Cuvée | Les Colonnades |
| Degré d'alcool | 15 % |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 29,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2004 - 2006
|
Maturité
2007 - 2012
|
Apogée
2013 - 2017
|
Déclin
2018 - 2022+
|
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Avis Viniou
Le Domaine Treloar propose une Cuvée Les Colonnades millésimée 2003, un vin rouge provenant de l'appellation Saint-Aubin, située dans la prestigieuse région de la Côte de Beaune en Bourgogne. Ce vin est probablement élaboré à partir des cépages emblématiques de cette sous-région, tels que le Pinot Noir, bien que le détail du cépage ne soit pas spécifié. Le millésime 2003 est notable pour avoir été une année exceptionnellement chaude, ce qui a donné aux vins de Bourgogne une maturité et une richesse particulières. Ce terroir est essentiellement composé de sols calcaires et argilo-calcaires, favorisant une minéralité typique des grands Bourgognes, apportant complexité et équilibre au vin.
La région de la Côte de Beaune est renommée pour ses vins élégants et fins, bénéficiant d'un climat continental avec des étés chauds et des hivers froids. L'histoire viticole de la Bourgogne est ancienne et prestigieuse, avec des vignobles cultivés depuis des siècles par des moines cisterciens et bénédictins. Le Saint-Aubin est une appellation qui se distingue souvent par des vins à la structure soyeuse et aux arômes raffinés.
Pour accompagner cette Cuvée Les Colonnades, optez pour des plats qui valorisent la délicatesse et l'élégance du vin. Un magret de canard rôti, servi avec une réduction de jus et des champignons forestiers, ou une caille aux raisins seront des choix judicieux. Vous pouvez également explorer des accords régionaux tels qu'un boeuf bourguignon, qui complétera harmonieusement la texture et la profondeur aromatique de ce vin.
Pour profiter pleinement de ce Saint-Aubin rouge, il est conseillé de le servir à une température de dégustation autour de 16-18°C. Cette température permet de révéler ses arômes subtils et de profiter de sa structure en bouche. N'hésitez pas à ouvrir la bouteille une heure avant pour une aération optimale qui magnifiera ses qualités.
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Bourgogne Saint-Aubin Domaine Treloar Les Colonnades 2003