Vins Corton-Bressandes Jacques Prieur - CORTON BRESSANDES GRAND CRU - 2017

Fiche Vin

Bourgogne - Corton-Bressandes

Grand Cru

Jacques Prieur

CORTON BRESSANDES GRAND CRU

2017

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2017
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Corton-Bressandes
Classification	Grand Cru
Château / Domaine	Jacques Prieur
Cuvée	CORTON BRESSANDES GRAND CRU
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2017 - 2021

Maturité

2022 - 2027

Apogée

2028 - 2038

Déclin

2039 - 2049+

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Avis Viniou

Le Corton-Bressandes Grand Cru 2017 du Château Jacques Prieur est un vin rouge d'exception, incarnant le savoir-faire et la tradition bourguignonne. Issu d'un terroir prestigieux de la Côte de Beaune, ce vin est élaboré avec du Pinot Noir, célèbre pour sa complexité aromatique et sa finesse. Le millésime 2017 est marqué par des conditions climatiques favorables, offrant un équilibre entre fraîcheur et maturité. Le sol calcaire, typique de cette région, confère à ce vin une minéralité élégante. Le Château Jacques Prieur, réputé pour ses méthodes traditionnelles et son respect du terroir, est une référence incontournable en Bourgogne.

Pour sublimer le Corton-Bressandes 2017, envisagez des accords avec des mets délicats et raffinés. Les viandes rouges grillées, telles qu'un filet de bœuf ou un magret de canard, mettront en valeur les arômes de fruits rouges et les notes épicées du vin. Des plats régionaux bourguignons comme le coq au vin ou un cœur de ris de veau à la crème créent une harmonie parfaite avec ses saveurs complexes.

Pour apprécier pleinement ce Grand Cru, servez-le à une température de 16 à 18°C, après un carafage d'une à deux heures pour permettre aux arômes de s'ouvrir. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe rubis profonde avec des reflets pourpres. Le nez dévoile des arômes de cerise noire, de mûre et de sous-bois. En bouche, savourez sa texture soyeuse, son équilibre entre le fruit, l'acidité et les tanins. Un grand moment de dégustation à ne pas manquer.

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