Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Magnum (1,5l) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Saint-Romain |
| Château / Domaine | Coudurier - Jung |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Magnum (1,5l) | |
| 2025 | 54 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2032
|
Déclin
2033 - 2037+
|
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Avis Viniou
Le Saint-Romain 2023 du domaine Coudurier - Jung est un vin blanc sec de la Bourgogne, issu de l'appellation Saint-Romain située dans la sous-région de la Côte de Beaune. Bien que le cépage ne soit pas explicitement mentionné, étant donné la typicité de la région, ce vin est probablement élaboré à partir de chardonnay. La Côte de Beaune est réputée pour ses vins blancs d’exception, bénéficiant d’un terroir unique. Les sols sont principalement composés de calcaire et d'argile, offrant des conditions idéales pour la culture du chardonnay. Le millésime 2023, dans cette région, a profité d'un climat équilibré avec un bon ensoleillement et des nuits fraîches, promesse d'un vin à la fois vif et élégant.
La Bourgogne est une région viticole de renommée internationale, riche d'une longue histoire vinicole. Depuis plusieurs siècles, elle produit des vins admirés pour leur complexité et leur finesse. Le climat continental, avec des Étés chauds et des Hivers froids, contribue grandement à la maturation idéale des raisins, permettant d'obtenir des expressions variées et raffinées des cépages.
Pour accompagner ce Saint-Romain blanc, optez pour des plats qui sauront révéler sa fraîcheur et sa minéralité. Des mets tels qu'un rôti de volaille à la crème, un risotto aux champignons ou un plateau de fruits de mer se marieront harmonieusement avec lui. Des plats régionaux comme les escargots de Bourgogne apporteront également une dimension authentique et gourmande à votre dégustation.
Pour apprécier pleinement les arômes et la structure de ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 10-12°C. Cette température permet de conserver sa vivacité tout en laissant ses arômes de fruits et de fleurs s'épanouir pleinement dans le verre.
Autre millésime
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Bourgogne Saint-Romain Coudurier - Jung 2023