Vins Saint-Véran Vignerons des grandes Vignes - 2018 - 2018

Avis Viniou

Le Saint-Véran 2018 des Vignerons des grandes Vignes est un vin blanc de Bourgogne, précisément du Mâconnais, réputé pour ses vins charmeurs à base de Chardonnay. Réputé pour sa minéralité et sa fraîcheur, ce millésime offre des notes d'agrumes et de fleurs blanches. Grâce à son terroir calcaire et à son climat tempéré avec des influences continentales, le Saint-Véran bénéficie d'une maturation optimale. Les Vignerons des grandes Vignes s'illustrent par leur savoir-faire de longue date et leur engagement envers des pratiques durables, contribuant à la qualité et à la réputation de leurs vins.

Pour mettre en valeur ce Saint-Véran, envisagez des accords avec des plats tels que des fruits de mer, du poisson grillé ou des plats de volailles en sauce blanche. Les spécialités régionales comme les escargots de Bourgogne ou un fromage de chèvre frais trouveront également un écho harmonieux grâce à l'acidité et au fruité de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 10 et 12°C. Bien qu'un léger temps en carafe puisse aider à exprimer son bouquet délicat, il n'est pas indispensable. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, appréciez ses subtils arômes au nez, et savourez sa vive attaque en bouche, suivie d'une belle longueur marquée par une agréable minéralité.