Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2015 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bourgogne |
Appellation | Santenay |
Classification | Premier Cru |
Château / Domaine | Julie Belland |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 29,90 € |
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Jeunesse
2015 - 2016
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Maturité
2017 - 2020
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Apogée
2021 - 2026
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Déclin
2027 - 2032+
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Le vin en question est un Santenay Premier Cru du Domaine Julie Belland, millésime 2015. Ce vin rouge de Bourgogne est issu de la prestigieuse côte de Beaune, connue pour ses vins élégants et complexes. Même si le cépage n'est pas mentionné, il est fort probable qu'il s'agisse de Pinot Noir, typique de cette région. Le millésime 2015 est réputé pour ses conditions climatiques exceptionnelles, offrant des vins concentrés et équilibrés. Le terroir de Santenay se caractérise par des sols de marnes calcaires, conférant finesse et minéralité aux vins, avec des rendements maîtrisés pour maintenir la qualité dans les vignes classées en Premier Cru.
La Côte de Beaune, située dans la partie sud de la Bourgogne, bénéficie d'un climat continental. Ce climat se traduit par des étés chauds et des hivers froids, offrant les conditions idéales pour le Pinot Noir, cépage exigeant et délicat. La région a une longue tradition viticole, remontant à l’époque gallo-romaine, et a su préserver son savoir-faire au fil des siècles, produisant des vins parmi les plus prisés au monde.
Pour accompagner ce Santenay Premier Cru, optez pour des plats qui mettront en valeur sa structure et ses arômes de fruits rouges et de sous-bois. Un magret de canard rôti, une volaille rôtie aux champignons ou encore un coq au vin sont des choix parfaits. Pour une expérience régionale authentique, le bœuf bourguignon est un incontournable.
Lors de la dégustation, ce vin atteint son potentiel optimal entre 15 et 17°C. Veillez à le décanter une heure avant de le servir pour permettre à ses arômes de s'ouvrir pleinement. Un verre de type Bourgogne permettra de bien concentrer les arômes délicats du Pinot Noir.
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