Vins Savigny-lès-beaune Pinte - Les Narbantons - 2020

Avis Viniou

Le Savigny-lès-Beaune Premier Cru "Cuvée Les Narbantons" 2020 du Château de Pinte est un vin rouge élégant issu de la région prestigieuse de la Côte de Beaune en Bourgogne. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Pinot Noir, reconnu pour sa finesse et sa complexité aromatique. Le millésime 2020 a bénéficié d’un climat favorable, procurant des tanins soyeux et une belle concentration fruitée. Le terroir unique de Savigny-lès-Beaune se caractérise par des sols argilo-calcaires qui apportent une belle minéralité. La région viticole de Bourgogne est réputée pour sa mosaïque de climats et son patrimoine viticole d'exception. Le Château de Pinte, avec son riche héritage, contribue à cette tradition avec des techniques de vinification respectueuses de l'environnement.

Pour accompagner ce Savigny-lès-Beaune, pensez à des plats qui sublimeront ses arômes délicats de fruits rouges et ses notes épicées. Une volaille de Bresse rôtie, un canard laqué ou un filet de veau aux morilles feront merveilleusement écho à sa structure élégante. Des plats régionaux comme le bœuf bourguignon ou un coq au vin sont également des choix parfaits pour souligner l’identité bourguignonne du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 15-16°C après l'avoir carafé pendant environ une heure pour libérer ses arômes subtils. Commencez par admirer sa robe rubis puis laissez-vous envoûter par son bouquet complexe aux notes de cerise, de sous-bois et d'épices. En bouche, appréciez sa rondeur et son équilibre, offrant une expérience harmonieuse et persistante.