Vins Bourgogne Chardonnay Trenel - 2023

Avis Viniou

Le Bourgogne Chardonnay 2023 du Château Trenel incarne la quintessence de la Bourgogne, une région renommée pour ses vins blancs élégants et raffinés. Issu du cépage Chardonnay, ce vin se distingue par ses notes fruitées et florales, avec une belle minéralité due au terroir calcaire typique de la région. Le millésime 2023 promet une belle acidité et une fraîcheur en bouche, attribuées à des techniques de vinification traditionnelles qui préservent la pureté du fruit. La Bourgogne est réputée pour son climat continental et ses sols variés, facteurs qui confèrent au vin une complexité et une profondeur uniques. Le domaine Trenel, avec son riche patrimoine viticole, est reconnu pour sa capacité à produire des vins qui reflètent fidèlement le caractère distinctif de leurs terroirs.

Pour sublimer ce Bourgogne Chardonnay, optez pour des accords mets-vins avec des fruits de mer comme les huîtres ou une salade de crevettes, qui mettront en valeur sa vivacité et sa minéralité. Un risotto aux champignons ou des escargots de Bourgogne en persillade souligneront également sa complexité et sa richesse aromatique, créant une expérience gustative harmonieuse.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin frais, à une température idéale de 10 à 12°C, afin de préserver ses arômes délicats. Un léger carafage de 15 à 30 minutes permettra de libérer pleinement ses nuances aromatiques. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe limpide, de humer ses arômes subtils de fleurs blanches et d'agrumes, et laissez ses saveurs fraîches et minérales éveiller votre palais.