Vins Viré-clessé Domaine Robert Marin - Cuvée Charmes

Avis Viniou

Le Viré-Clessé "Cuvée Charmes" du Domaine Robert Marin est un vin blanc sec issu exclusivement du cépage Chardonnay, signature incontournable de la Bourgogne. Bien que non millésimé, cette cuvée incarne toute l’élégance et la fraîcheur propres à l’appellation Viré-Clessé AOC. Les vignes, situées sur des coteaux argilo-calcaires du Mâconnais, bénéficient d’une vinification soignée, axée sur la préservation de l’expression aromatique du fruit et de la minéralité caractéristique de ce terroir. La Cuvée Charmes séduit par ses arômes de fleurs blanches, de fruits frais tels que la pomme verte ou la poire, et une finale portée par une minéralité délicate et une belle vivacité.

Située à l’extrême sud de la Bourgogne, la région du Mâconnais jouit d’un climat semi-continental tempéré par des influences méditerranéennes. Ce climat favorise une maturation régulière du Chardonnay, tandis que les sols principalement constitués d’argile et de calcaire confèrent aux vins leur structure, leur finesse et cette fraîcheur qui fait la réputation des grands blancs du secteur. Viré-Clessé fait partie des dénominations les plus prestigieuses du Mâconnais, reconnue AOC depuis 1999, et témoigne du savoir-faire bourguignon dans la révélation des nuances du Chardonnay.

Pour accompagner cette cuvée, privilégiez des recettes qui mettent en valeur sa fraîcheur et sa délicatesse. Elle sera parfaite avec des poissons grillés ou en sauce légère, des fruits de mer, mais aussi avec des fromages de chèvre régionaux comme le Mâconnais. Les spécialités locales, telles qu’une pôchouse bourguignonne ou une volaille de Bresse à la crème, sublimeront particulièrement les arômes raffinés du vin.

Pour une dégustation optimale, servez votre Viré-Clessé "Cuvée Charmes" du Domaine Robert Marin à une température de 10-12°C. Un léger passage en carafe peut lui permettre d’exprimer toute sa palette aromatique. Ce vin séduira les amateurs de blancs frais, élégants et légèrement minéraux.