Avis Viniou
Le Viré-Clessé 2022 de Quintaine est un vin blanc provenant de la région viticole renommée du Mâconnais en Bourgogne, France. Dominé par le cépage Chardonnay, ce vin se distingue par sa fraîcheur et son élégance, reflet d'un millésime 2022 doux et équilibré. Les terroirs argilo-calcaires de l'appellation, favorisés par un climat continental modéré, apportent structure et minéralité au vin. Quintaine, un domaine historique de l'appellation, est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son respect du terroir, produisant des vins authentiques qui mettent en valeur la richesse du Mâconnais.
Pour une expérience gastronomique optimale, associez ce Viré-Clessé avec des plats tels qu'un poulet à la crème et aux morilles, des fruits de mer comme les coquilles Saint-Jacques, ou encore un fromage de chèvre affiné. Les plats régionaux, tels que la pôchouse bourguignonne, se marient admirablement avec ce vin, soulignant son caractère floral et ses notes de fruits à noyau.
Pour apprécier pleinement ce Viré-Clessé 2022, servez-le à une température de 10 à 12°C. Un léger carafage de 20 minutes permet de libérer ses arômes subtils. À la dégustation, observez sa robe dorée brillante, humez ses notes florales et fruitées typiques du Chardonnay, puis goûtez en appréciant sa minéralité et sa fraîcheur en bouche. Ce vin s'épanouit grâce à ces étapes, révélant toute la complexité de son terroir d'origine.
