Vins Volnay Domaine Charles François Et Fille - Les Fremiets - 2018

Avis Viniou

Le Volnay Cuvée Les Fremiets 2018 du Domaine Charles François Et Fille est un Premier Cru rouge issu de la prestigieuse Côte de Beaune en Bourgogne. Ce vin est élaboré à partir du cépage Pinot Noir, réputé pour son élégance et sa finesse. Le millésime 2018 bénéficie d'un climat généreux, offrant un vin avec des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices subtiles et une structure tannique délicate. La région de Bourgogne, connue pour son terroir exceptionnel, combine sols calcaires et un climat continental, créant un environnement idéal pour le Pinot Noir. Le Domaine Charles François Et Fille perpétue une tradition viticole riche, alliant histoire et savoir-faire reconnu dans le monde entier.

Pour accompagner ce Volnay Premier Cru, envisagez des plats qui sublimeront ses arômes délicats et sa texture soyeuse. Un magret de canard aux cerises ou un filet mignon de porc aux figues mettra en valeur ses notes fruitées. Des plats traditionnels bourguignons, comme un coq au vin ou des escargots persillade, s'accorderont également à merveille, créant une harmonie gustative qui rend hommage à sa région.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce Volnay à une température de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant de le déguster, permettant ainsi à ses arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe élégante, puis découvrez ses riches arômes au nez avant de savourer la douceur et la complexité de ses saveurs en bouche. Ce vin est un véritable témoignage du savoir-faire bourguignon.