Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Vosne-romanée |
| Château / Domaine | Coquart Loison-Fleurot |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 59,90 € |
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2021 - 2023
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Maturité
2024 - 2028
|
Apogée
2029 - 2038
|
Déclin
2039 - 2048+
|
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Avis Viniou
Le Vosne-Romanée 2019 du Domaine Coquart Loison-Fleurot est un vin rouge prestigieux de Bourgogne, plus précisément de la Côte de Nuits, une région célèbre pour ses Pinots Noirs racés et élégants. Le millésime 2019 est marqué par des conditions climatiques idéales qui ont permis de produire des vins d'une grande finesse, alliant concentration et équilibre. Les sols de Vosne-Romanée, principalement argilo-calcaires, confèrent au vin une minéralité subtile et une complexité aromatique remarquable. La vinification respecte les méthodes traditionnelles bourguignonnes, avec une fermentation en cuves suivie d'un élevage en fûts de chêne pour affiner les tanins et enrichir la palette aromatique.
La Côte de Nuits, située dans le nord de la Bourgogne, bénéficie d'un climat continental, avec des étés chauds et des hivers froids, propices à la culture du Pinot Noir. Cette région a une longue histoire viticole remontant à des siècles, et elle est souvent associée à l'excellence et à la tradition, produisant certains des vins rouges les plus recherchés au monde.
Pour apprécier ce Vosne-Romanée 2019, les accords mets-vins doivent mettre en valeur sa délicatesse et sa complexité. Ce vin se marie parfaitement avec des plats de viande rouge comme un filet de bœuf aux champignons ou un magret de canard. Les plats bourguignons traditionnels, tels que le coq au vin, rehausseront également ses saveurs. Les fromages à pâte molle et croûte fleurie, comme le brie ou le camembert, constituent également un excellent choix.
Pour savourer pleinement ce Vosne-Romanée, il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C. Cela permettra de libérer ses arômes subtils de fruits rouges, de notes florales et d'épices délicates. Une aération préalable en carafe pendant une heure améliorera son expression aromatique et la souplesse de ses tanins.
Autre millésime
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Bourgogne Vosne-romanée Domaine Coquart Loison-Fleurot 2019