| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Vosne-romanée |
| Château / Domaine | Bernard Rion |
| Cuvée | Dame Juliette |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 55,00 ⏠|
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Jeunesse
2022 - 2024
|
Maturité
2025 - 2029
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Apogée
2030 - 2038
|
Déclin
2039 - 2050+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Le Vosne-RomanĂ©e « CuvĂ©e Dame Juliette » 2021 du Domaine Bernard Rion est un vin rouge emblĂ©matique de la CĂŽte de Nuits, au cĆur de la Bourgogne viticole. ĂlaborĂ© exclusivement Ă partir du cĂ©page Pinot Noir, ce vin reflĂšte tout le raffinement et lâĂ©lĂ©gance typiques de lâappellation. Le millĂ©sime 2021, marquĂ© par des conditions climatiques fraĂźches et complexes, a permis de produire des vins dâune grande finesse, avec une belle fraĂźcheur, des tanins dĂ©licats et un fruit intense mais aĂ©rien. La vinification, respectueuse de la tradition bourguignonne, privilĂ©gie lâexpression du terroir : fermentation en cuves ouvertes, pigeages manuels, puis Ă©levage en fĂ»ts de chĂȘne qui apporte structure, complexitĂ© et des notes subtiles dâĂ©pices douces.
La commune de Vosne-RomanĂ©e, considĂ©rĂ©e comme lâun des fleurons viticoles de la CĂŽte de Nuits, bĂ©nĂ©ficie dâun climat continental semi-tempĂ©rĂ©, idĂ©al pour la maturitĂ© lente et rĂ©guliĂšre du Pinot Noir. Les sols, mĂȘlant marnes calcaires, argiles et cailloutis, offrent drainage et rĂ©gulation hydrique, confĂ©rant aux vins de la commune une complexitĂ© aromatique unique sur des notes de fruits rouges â cerise, framboise, groseille â, relevĂ©es parfois de rĂ©glisse, de rose fanĂ©e et de lĂ©ger sous-bois Ă mesure quâils Ă©voluent. ChargĂ©e dâhistoire, la rĂ©gion compte parmi les plus prestigieuses de France, produisant des vins recherchĂ©s dans le monde entier pour leur subtilitĂ© et leur potentiel de garde.
Ce Vosne-RomanĂ©e accompagnera avec justesse un filet de canard aux cerises, un carrĂ© dâagneau rosĂ© accompagnĂ© de purĂ©e de cĂ©leri, ou encore des plats raffinĂ©s de la cuisine bourguignonne comme le coq au vin ou le bĆuf bourguignon, oĂč ses arĂŽmes de fruits et dâĂ©pices viendront souligner les saveurs du plat. Il pourra Ă©galement sublimer des fromages doux Ă pĂąte molle, tels quâun brie ou un chaource.
Pour une dĂ©gustation optimale, il est recommandĂ© de servir ce vin Ă une tempĂ©rature de 15-16°C, aprĂšs lâavoir carafĂ© une trentaine de minutes afin de laisser sâexprimer toute la finesse de son bouquet. Ce vin gagnera en complexitĂ© aprĂšs quelques annĂ©es de garde, mais il offre dĂ©jĂ un plaisir authentique dans sa jeunesse.
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