| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Vosne-romanée |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Domaine Sylvain Cathiard |
| Cuvée | Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Suchots' |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 1 100,00 ⏠|
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Jeunesse
2022 - 2025
|
Maturité
2026 - 2030
|
Apogée
2031 - 2039
|
Déclin
2040 - 2051+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Le Domaine Sylvain Cathiard propose ici un magnifique Vosne-RomanĂ©e 1er Cru "Les Suchots" 2022, un vin rouge issu Ă 100% de Pinot Noir, cĂ©page noble de la Bourgogne, reconnu pour son Ă©lĂ©gance et sa capacitĂ© Ă exprimer la singularitĂ© des terroirs. Ce millĂ©sime rĂ©cent promet une belle fraĂźcheur et un fruitĂ© intense, tout en laissant prĂ©sager un potentiel de garde apprĂ©ciable grĂące Ă une vinification minutieuse et respectueuse du raisin, mĂȘlant finesse, structure et profondeur aromatique. Le cĂŽteau des Suchots, exposĂ© idĂ©alement et protĂ©gĂ© des vents, bĂ©nĂ©ficie de sols argilo-calcaires parfaitement drainĂ©s, confĂ©rant Ă cette cuvĂ©e une texture soyeuse et une complexitĂ© remarquable, typiques des grands vins de Vosne-RomanĂ©e.
La CĂŽte de Nuits, berceau de certains des plus cĂ©lĂšbres crus de Bourgogne, jouit dâun climat continental tempĂ©rĂ©, avec une alternance de beaux Ă©tĂ©s et dâhivers froids, propice Ă une maturation lente et complĂšte du Pinot Noir. Les sols y sont variĂ©s, souvent marno-calcaires, apportant une minĂ©ralitĂ© et une fraĂźcheur vibrante aux vins. DotĂ©e d'une histoire viticole sĂ©culaire, la rĂ©gion est aujourd'hui encore un modĂšle dâexcellence et de tradition, oĂč chaque climat exprime une personnalitĂ© unique. Vosne-RomanĂ©e, vĂ©ritable joyau de ce terroir, concentre quelques-uns des plus grands noms et des vins parmi les plus recherchĂ©s au monde.
Pour sublimer ce Vosne-RomanĂ©e 1er Cru "Les Suchots", privilĂ©giez des accords raffinĂ©s. Il sâaccordera parfaitement avec un filet de bĆuf rĂŽti ou une volaille truffĂ©e, mais saura Ă©galement accompagner un pigeon aux cerises, plat typique de la rĂ©gion. Surprenez Ă©galement vos convives avec un risotto aux champignons sauvages ou une cĂŽte de veau aux morilles, pour rĂ©vĂ©ler son caractĂšre dĂ©licat et sa palette aromatique complexe.
Pour une dĂ©gustation optimale, servez ce vin Ă une tempĂ©rature comprise entre 16 et 17°C, aprĂšs lâavoir carafĂ© pour aider le bouquet Ă sâouvrir pleinement. Si le vin est jeune, une aĂ©ration dâune heure sera bĂ©nĂ©fique. NâhĂ©sitez pas Ă patienter encore quelques annĂ©es en cave pour que "Les Suchots" rĂ©vĂšle toute sa profondeur.
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