Vins Vosne-romanée Domaine Anne Gros - Vosne-Romanée Les Barreaux - 2023

Avis Viniou

Le Domaine Anne Gros signe ici une magnifique expression de la Côte de Nuits avec sa cuvée Vosne-Romanée Les Barreaux 2023. Ce vin rouge issu exclusivement du Pinot Noir, cépage emblématique de la Bourgogne, bénéficie d’une vinification méticuleuse respectant à la fois la pureté du fruit et les nuances du terroir. Le millésime 2023, marqué par des conditions météorologiques favorables avec un été chaud et équilibré, promet une belle fraîcheur et une grande élégance dans le verre. Le terroir de « Les Barreaux » se distingue par son sol argilo-calcaire, riche en marnes, conférant au vin profondeur, finesse et une minéralité délicate. La vinification orchestrée par Anne Gros favorise l’expression du fruit, la texture soyeuse et une belle structure tannique, tout en maintenant une équilibre savoureux entre puissance et raffinement.

La région de la Côte de Nuits est reconnue mondialement pour ses Pinot Noir de grande classe, offrant des vins complexes, capables de vieillir harmonieusement pendant de longues années. Vosne-Romanée, souvent qualifié de « perle de la Bourgogne », tire sa renommée de ses sols uniques, de son microclimat tempéré et d’une longue histoire viticole remontant au Moyen Âge. L’influence délicate du climat semi-continental permet une maturation lente des raisins, favorisant la concentration des arômes.

Ce Vosne-Romanée Premier Cru se marie parfaitement avec un quasi de veau rôti aux girolles, un magret de canard aux baies rouges ou encore un pigeon farci aux trompettes de la mort. Les fromages à pâte molle affinés, comme un Époisses ou un Brillat-Savarin, soulignent sa texture soyeuse et ses notes épicées délicates.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 15-16°C, dans des verres larges qui permettront à la palette aromatique de s’exprimer pleinement après une légère aération. Ce vin, encore jeune, peut être apprécié dès à présent pour sa fraîcheur et son fruit éclatant, mais il gagnera en complexité avec quelques années de garde.