| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2013 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Vosne-romanée |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Bouchard Père & Fils |
| Cuvée | Les Beaux Monts |
| Phase actuelle |
Apogée
|
ââââ đ· ââââ
đ Ou dĂ©couvrez l'application en dĂ©tail
Viniou â la gestion de votre cave simplifiĂ©e
|
Jeunesse
2013 - 2016
|
Maturité
2017 - 2021
|
Apogée
2022 - 2030
|
Déclin
2031 - 2037+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Ce Vosne-RomanĂ©e Premier Cru "Les Beaux Monts" 2013 du domaine Bouchard PĂšre & Fils se distingue par la puretĂ© de son expression bourguignonne. ĂlaborĂ© exclusivement Ă partir de Pinot Noir, cĂ©page emblĂ©matique de la CĂŽte de Nuits, ce vin rouge incarne la finesse et lâĂ©lĂ©gance caractĂ©ristiques de son terroir. Le millĂ©sime 2013, marquĂ© par une mĂ©tĂ©o capricieuse et des vendanges tardives, offre des vins de belle fraĂźcheur, avec une aciditĂ© prĂ©servĂ©e, des tanins racĂ©s et une aromatique plus florale que solaire. La parcelle "Les Beaux Monts" est rĂ©putĂ©e pour ses sols argilo-calcaires riches en cailloux, qui contribuent Ă la complexitĂ© et Ă la minĂ©ralitĂ© du vin, tandis que la vinification parcellaire et l'Ă©levage soignĂ© en fĂ»ts (dont une part de bois neuf) accentuent la structure sans jamais masquer la subtilitĂ© du fruit.
La CĂŽte de Nuits, au nord de la Bourgogne viticole, jouit dâun climat continental tempĂ©rĂ©, avec des amplitudes thermiques idĂ©ales Ă la maturation lente du Pinot Noir. Les sols sont ici exceptionnellement variĂ©s : un savant mĂ©lange dâargile, de marnes et de calcaire permet une excellente drainage et favorise la transmission dâun terroir dâexception. Cette rĂ©gion, forte de siĂšcles d'histoire, abrite parmi les parcelles les plus prestigieuses du monde. Vosne-RomanĂ©e, et en particulier le climat "Les Beaux Monts", est rĂ©putĂ© pour produire des vins dâune grande profondeur aromatique, mariant fruits rouges frais, notes Ă©picĂ©es, touches florales et une bouche soyeuse, Ă©lĂ©gamment structurĂ©e.
Ce vin se marie idĂ©alement avec des plats raffinĂ©s. Un filet de canard rĂŽti avec un jus rĂ©duit, une caille aux morilles, un pigeonneau en croĂ»te ou encore un filet de bĆuf en sauce aux truffes mettront en valeur sa dĂ©licatesse et son veloutĂ©. Les spĂ©cialitĂ©s bourguignonnes comme le coq au vin ou un jambon persillĂ© de Bourgogne sont Ă©galement dâexcellents compagnons. Pour une alliance plus simple, un brie de Meaux affinĂ© rĂ©vĂšlera sa texture et ses arĂŽmes subtils.
Pour dĂ©guster ce Vosne-RomanĂ©e Premier Cru "Les Beaux Monts" 2013 dans les meilleures conditions, il est conseillĂ© de le servir entre 15 et 17°C. Un passage en carafe d'une heure rĂ©vĂšlera toute sa complexitĂ© aromatique, surtout si le vin est encore jeune. Ce millĂ©sime commence Ă sâexprimer, mais il pourra encore Ă©voluer favorablement en cave quelques annĂ©es.
Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Vosne-romanée Bouchard Père & Fils - Les Beaux Monts - 2013 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'Ćil.