| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Vosne-romanée |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Domaine Ardhuy |
| Cuvée | Les Charmes |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 78,00 ⏠|
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Jeunesse
2024 - 2026
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Maturité
2027 - 2030
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Apogée
2031 - 2040
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Déclin
2041 - 2052+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Le Domaine Ardhuy nous propose ici une cuvĂ©e Les Charmes 2023 en appellation Vosne-RomanĂ©e Premier Cru, issue du prestigieux terroir de la CĂŽte de Nuits, en Bourgogne. Ce vin rouge est Ă©laborĂ© exclusivement Ă partir de Pinot Noir, cĂ©page noble et emblĂ©matique de la rĂ©gion. La rĂ©colte 2023, marquĂ©e par une climatologie Ă©quilibrĂ©e, a offert des raisins Ă maturitĂ© optimale, permettant une vinification prĂ©cise, fidĂšle Ă la tradition bourguignonne. Les vendanges sont rĂ©alisĂ©es manuellement pour prĂ©server lâintĂ©gritĂ© du fruit, et lâĂ©levage en fĂ»ts de chĂȘne, avec une proportion de bois neuf justement dosĂ©e, confĂšre structure et complexitĂ© sans masquer la finesse du cĂ©page ni lâexpression de ce terroir remarquable.
Le village de Vosne-RomanĂ©e se situe au cĆur de la CĂŽte de Nuits, sur des sols argilo-calcaires uniques, rĂ©putĂ©s pour engendrer des vins dâune grande Ă©lĂ©gance et profondeur. Le climat continental, tempĂ©rĂ© par des influences ocĂ©anique et continentale, favorise une lente maturation du Pinot Noir, permettant le dĂ©veloppement dâarĂŽmes raffinĂ©s et Ă©lĂ©gants caractĂ©ristiques de cette appellation. AncrĂ©e dans lâhistoire viticole bourguignonne, Vosne-RomanĂ©e est adulĂ©e pour la subtilitĂ© de ses vins, conjuguant finesse, puissance aromatique et aptitude au vieillissement.
Pour accompagner ce Premier Cru, privilĂ©giez des mets de caractĂšre mais en finesse. Il sâaccordera parfaitement avec une piĂšce de bĆuf rĂŽtie, un magret de canard aux cerises ou encore un pigeon sauce aux girolles. Des plats plus locaux, comme le filet de volaille Ă la crĂšme et aux morilles ou un coq au vin, sauront Ă©galement magnifier la complexitĂ© de cette cuvĂ©e. Sur des fromages Ă pĂąte molle et croĂ»te lavĂ©e, tels que lâĂ©poisses, lâaccord sera audacieux et harmonieux.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-17°C, aprÚs un léger passage en carafe si le vin est encore jeune, afin de révéler toute sa palette aromatique et sa texture soyeuse. Ce 2023 a également le potentiel de vieillir harmonieusement quelques années en cave, développant alors une belle complexité et des arÎmes tertiaires envoûtants.
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