Avis Viniou
Ce Vosne-Romanée 2002 du Domaine Jean-Pierre Mugneret incarne parfaitement l'élégance et la complexité des Pinot Noir de La Côte de Nuits, en Bourgogne. Ce millésime, réputé pour sa qualité, offre un vin riche avec des arômes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et d'épices douces. Le terroir exceptionnel de Vosne-Romanée, caractérisé par ses sols argilo-calcaires et son microclimat tempéré, imprègne ce vin de finesse et de profondeur. La famille Mugneret, emblématique de la région, est reconnue pour ses techniques artisanales, assurant tradition et excellence depuis plusieurs générations.
Pour sublimer ce vin, optez pour des mets qui sauront mettre en valeur sa texture soyeuse et ses arômes envoûtants. Un magret de canard aux cerises, un coq au vin ou un bœuf bourguignon se marieraient à merveille avec ce Vosne-Romanée. Pour une touche locale, un époisses ou des escargots de Bourgogne pourraient également accompagner subtilement cette cuvée.
La dégustation commencera idéalement en servant le vin à une température entre 16 et 18°C. Avant la dégustation, carafez-le environ une heure pour révéler toute sa palette aromatique. En observant sa robe rouge grenat, laissez-vous charmer par ses arômes au nez, puis savourez sa richesse fruitée et sa structure en bouche, qui finiront en une finale longue et persistante.
